GHEE胡麻日記

2013.06.23

GHEE胡麻仕入れ話~初物です。

今年も入荷が始まりました。

珍しくもないけれど、
本当は、今しか食べられない「岐阜の味」です。

冷凍や輸入物の枝豆を使わない我が家にとって、枝豆は初夏~初秋まで産地や品種を吟味してお出しする、季節の限定品です。

(秋には、地元産ではなく京都の黒豆や山形のだだ茶豆に代わります)
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遅れていましたが、ようやく納得のできるものを仕入れるコタが出来ました。

素朴だけど、夏には欠かせぬ「地元の味」もよろしくお願いします。

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